Detalhe da pesquisa
1.
Fatty acid profile of milk from Nordestina donkey breed raised on Caatinga pasture.
J Dairy Res
; 88(2): 205-209, 2021 May.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-34075866
2.
Goat whey ameliorates intestinal inflammation on acetic acid-induced colitis in rats.
J Dairy Sci
; 99(12): 9383-9394, 2016 Dec.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-27771081
3.
Acceleration of reflex maturation and physical development in suckling rats: effects of a maternal diet containing lipids from goat milk.
Nutr Neurosci
; 17(1): 1-6, 2014 Jan.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-23676313
4.
Development and quality of a Brazilian semi-hard goat cheese (coalho) with added probiotic lactic acid bacteria.
Int J Food Sci Nutr
; 63(8): 947-56, 2012 Dec.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-22574688
5.
Incorporation of phenolic-rich ingredients from integral valorization of Isabel grape improves the nutritional, functional and sensory characteristics of probiotic goat milk yogurt.
Food Chem
; 369: 130957, 2022 Feb 01.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-34488134
6.
Effect of Increased Salt Water Intake on the Production and Composition of Dairy Goat Milk.
Animals (Basel)
; 11(9)2021 Sep 09.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-34573608
7.
Maternal consumption of conjugated linoleic acid improves tolerance to glucose and hdl-cholesterol in the rat progeny.
Food Funct
; 11(10): 9075-9085, 2020 Oct 21.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-33026015
8.
Maternal suppplementation with conjugated linoleic acid reduce anxiety and lipid peroxidation in the offspring brain.
J Affect Disord
; 243: 75-82, 2019 01 15.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-30236761
9.
Effect of Conjugated Linoleic Acid on Memory and Reflex Maturation in Rats Treated During Early Life.
Front Neurosci
; 13: 370, 2019.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-31068778
10.
Intestinal anti-inflammatory activity of xique-xique (Pilosocereus gounellei A. Weber ex K. Schum. Bly. Ex Rowl) juice on acetic acid-induced colitis in rats.
Food Funct
; 10(11): 7275-7290, 2019 Nov 01.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-31621721
11.
Physicochemical and sensory characteristics of yoghurts made from goat and cow milk.
Anim Sci J
; 87(5): 703-9, 2016 May.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-26867520
12.
Adhesion and biofilm formation by Staphylococcus aureus from food processing plants as affected by growth medium, surface type and incubation temperature
Braz. j. pharm. sci
; 48(4): 737-745, Oct.-Dec. 2012. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: lil-665871
13.
Ocorrência de Staphylococcus spp. e S. aureus em superfícies de preparo de alimentos em unidades de alimentação e nutrição / Occurrence of Staphylococcus spp. and S. aureus on surfaces used for preparing food in a food service
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr
; 36(1)abr. 2011. tab
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-604925
14.
Caracterização físico-química e sensorial de queijo de coalho produzido com mistura de leite de cabra e de leite de vaca / Quality and acceptance of goat milk coalho cheese with inclusion of cow milk
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 70(3): 302-310, set. 2011. tab
Artigo
em Português
| LILACS, SES-SP, SESSP-CTDPROD, SES-SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, SES-SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-644377
15.
Elaboração de iogurte com leite caprino e geleia de frutas tropicais / Development of a goat milk yogurt flavored with tropical fruits
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 70(4): 489-496, out.-dez. 2011. tab
Artigo
em Português
| LILACS, SES-SP, SESSP-CTDPROD, SES-SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, SES-SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-672303
16.
Qualidade microbiológica e físico-química do leite pasteurizado tipo C distribuído pelo programa "Leite da Paraíba" / Microbiological and physico-chemistry quality of pasteurized type C milk distributed by the Milk of Paraíba program
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr
; 35(1)abr. 2010. tab
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-545716
17.
Influence of the frying recipients in the quality of soy and refined nhandiroba vegetable oils
Braz. arch. biol. technol
; 52(1): 197-206, Jan.-Feb. 2009. graf, tab
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: lil-511699
18.
Características físico-químicas, microbiológicas e perfil de ácidos graxos de queijos de leite de cabra comercializados / Goat milk cheese analysis on physical-chemical characteristics, fatty acids microbiological quality and profile aspects
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 68(3): 411-418, set.-dez. 2009. tab
Artigo
em Português
| LILACS, SES-SP, SESSP-CTDPROD, SES-SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, SES-SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-546029
19.
Avaliação físico-química e sensorial de pães de forma enriquecidos com soro de leite em pó / Physical-chemical and sensory evaluation of pan breads enriched with powder whey
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 68(3): 366-372, set.-dez. 2009. tab
Artigo
em Português
| LILACS, SES-SP, SESSP-CTDPROD, SES-SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, SES-SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-546035
20.
Profile of milk fatty acids from moxotó goats fed with different levels of manicoba (Manihot Glaziovii Muel Arg. ) silage
Braz. arch. biol. technol
; 51(6): 1163-1169, Nov.-Dec. 2008. graf, tab
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: lil-504038